Desert natural obtinut din: azime granulate, miere, cu diverse arome – cacao, carob, lamaie, scortisoara, pudra de vanilie. Se pot adauga curmale, smochine, stafide, seminte(susan, floare de Soare, dovleac, in, mac) si nuci, migdale, nuca de cocos. In loc de azime granulate(Paine Elta) se pot folosi taratele de ovaz, taratele de grau.
Se serveste ca atare, cu ceai, lapte, lapte vegetal(de susan, migdale, nuci…), sucuri de fructe.
Combinat cu unt nepasteurizat sau unt de cocos se pot obtine sfere sau blaturi – baza pentru diverse deserturi fara tratament termic(placinta cu mere, cu dovleac, tort…)
